dernieの村田さんよりレシピ公開です！
・豚ばら肉１００ｇ
・キャベツ 適量
・にら 適量
・もやし 適量
・玉ねぎ 適量
・にんにくみじん切り 1個分
・白菜キムチ 適量
・しょうゆ
・料理酒
・塩
・ブラックペッパー
１．豚バラは塩コショウをして、フライパンで焼いたら料理酒を少量まわしかけて臭みをとる
２．別のフライパンにごま油をひき、にんにくをいれ香りだしをした後キムチを入れてしっかり炒める。
３．野菜と肉を入れて、油が足りなくなればその都度入れていく。塩コショウで味付けする。
４．最後にしょうゆとキムチの汁を混ぜたソースを回しかけてサッと炒めたら完成。
５．最後に卵黄を入れるとよりまろやかに
豚肉はビタミンB1が多く含まれています。
これは炭水化物（ブドウ糖）の代謝に使われます。
ビタミンB1がないと脳や神経にエネルギーとして供給されなくなるので炭水化物とビタミンB1は常に摂取したいですね。
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